음식1 경양식 돈까스 한국식 돈가스의 탄생 남자분들의 위장을 유달리 설레게 하는 음식이 있죠 오늘의 주제 돈가스입니다 얇게 튀기는 돈가스와 데미그라스 소스의 케첩을 섞은 새콤한 양념 쌀밥에 김치까지 아는 맛이 가장 무섭다고 저도 침이 싹 고이는데요 이런 한국식 돈가스는 어디서 어떻게 만들어진 걸까요 오늘은 한국식 돈가스가 어떻게 만들어졌는지에 대한 이야기를 한번 해볼까 합니다 돈가스는 뒤늦게 한국에도 건너옵니다 일제강점기 영향이었죠 당시의 일본인들도 한국에 많이 살다 보니 당연한 일이었어요 돈카츠는 일본인들이 가장 좋아하는 음식이었거든요 그때 한국에 들어온 돈카츠는 렌가테이식 돈카츠였습니다 폰치켄 식의 돈카츠는 50년대쯤부터 일본에서 대중화되었으니까요 한국의 경양식집이 인기를 끌면서 서양식 일품요리가 유행하긴 했지만요 사실 우리나라 사람들이 먹은.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음